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segunda-feira, 17 de abril de 2017

5 alimentos que melhoram o funcionamento do cérebro



Esquecer uma tarefa, um nome, uma data importante. Essas e muitas outras pequenas (e grandes) coisas da vida podem ser muito prejudicadas por uma memória ruim. Além do avanço da idade, do cansaço e do estresse, uma alimentação deficiente pode influenciar nos esquecimentos do dia a dia. Uma forma de prevenir é alimentar-se dos nutrientes necessários para um cérebro mais ativo.
© Thinstock

Chá verde

O chá verde é rico em polifenois, substâncias que ajudam a prevenir o envelhecimento cerebral e doenças neurodegenerativas com ação anti-radical.

Frutos secos

Nozes, amêndoas, castanhas de caju, avelãs, etc. são uma bênção para o cérebro graças ao teor de vitamina E, ômega 3 e ômega 6, magnésio e vitamina B 6: excelentes fontes de alimentação para o sistema nervoso.

Sementes de girassol

As sementes, especialmente sementes de girassol e sementes de abóbora são considerados verdadeiro super alimento devido ao seu alto teor de nutrientes. Além de ser rica em vitaminas do complexo B e ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, também fazem zinco, um sal mineral que melhora a memória e cognição.

Brócolis

O brócolis, bem como outra planta pertencente à família dos vegetais crucíferos (repolho, brócolis, etc.), têm um teor C de alta vitamina, antioxidante valioso que fortalece os vasos sanguíneos, mas também ácido fólico, (parte de vitaminas grupo B) necessário para o bom funcionamento do cérebro.

Tomates

Eles são muito úteis para a saúde do cérebro devido ao teor de licopeno, um poderoso antioxidante que pertence à família dos carotenóides. Além disso a luta contra os radicais livres (responsáveis ​​pelo envelhecimento celular e processos degenerativos) e para melhorar a função cerebral.


Fonte: MSN

Até a próxima


segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

Bebidas para tomar em jejum que fazem bem para a saúde



Quem busca uma alimentação saudável, se preocupa com isso o tempo todo, até mesmo antes do café da manhã. Você sabia que o primeiro alimento que você coloca no estômago pode fazer toda a diferença?
© Fotolia.com

Consumindo a bebida certa, você pode deixar sua saúde mais forte, consumir vitaminas importantes e ainda se sentir mais disposto para começar seu dia. Seja começando seu dia com sucos potentes de legumes e frutas ou simplesmente com água, sua saúde vai agradecer muito! Confira na galeria 7 bebidas perfeitas para tomar em jejum que fazem bem para a saúde.

Água morna com limão

Quem quiser se aventurar um pouco mais, pode optar pela água morna com limão. O sabor pode não ser tão agradável, mas a ingestão da água morna logo pela manhã estimula o sistema imunológico, ajuda no equilíbrio do pH e no processo digestivo e hidrata o sistema linfático. Além disso, se ingerida em jejum a água morna tem ação diurética leve e ajuda no emagrecimento.

Suco de melancia e menta

Um dos sucos mais refrescantes e diuréticos, ideal para os dias de calor e para quem sofre com retenção de líquidos. A melancia é uma fruta muito rica em água e fibras, ideal para ser incluída em dietas para emagrecer. Mas é importante destacar que é conveniente consumi-la separada das refeições, para ser digerida de forma correta. A menta traz ao suco um toque original. Esta planta é uma das mais refrescantes e, além disso, tem importantes propriedades digestivas. Devemos adicionar duas folhas de menta fresca por cada copo de suco.

Chá Verde

O chá verde possui uma boa quantidade de cafeína, sendo assim, tomá-lo de manhã ajuda no despertar. Em jejum é melhor ainda, porque esse chá pode atuar no corpo mais eficientemente já que não estará “competindo” com nenhum outro alimento presente no organismo. Além de ajudar no emagrecimento, o chá verde é excelente para deixar a pele mais bonita e saudável.

Suco de maçã e cenoura

A maçã é uma fruta neutra que combina perfeitamente com qualquer alimento. Mesmo que não tenha muito destaque, a verdade é que a maçã tem muitas propriedades. Tanto a maçã como a cenoura são muito benéficas para a pele e a combinação de ambas cria um suco com um sabor doce delicioso.

Chá de hibisco

O chá de hibisco contém uma alta concentração de flavonoides, como a antocianina e cataquina, que são substâncias que possuem ação anti-inflamatória. Com isso, elas combatem a inflamação das células e permitem que o organismo libere e deixe de acumular toxinas e substâncias que dificultam o emagrecimento. Além disso, o chá de hibisco tem ação diurética, que ajuda a combater a retenção, já que faz você liberar mais líquidos por meio da urina. Além disso, contribui para um melhor funcionamento do organismo.

Suco de pera e uva

A pera é uma fruta muito rica em silício, um mineral imprescindível tanto para a beleza da pele, do cabelo e das unhas como para a saúde óssea e articular. Seu sabor doce combina perfeitamente com os sabores ácidos e doces da uva. A uva vermelha é rica em bioflavonoides e também contém resveratrol, um nutriente muito conhecido nos últimos anos, utilizado nos cosméticos, e também por sua propriedade de inibir o crescimento das células cancerosas.

Suco verde

Aquele suco rico em vitaminas e famoso por ser "detox" pode levar pepino, couve e outros alimentos verdes misturados com outros mais docinhos, como a maçã e a laranja. Em jejum a absorção e aproveitamento dos nutrientes do suco é muito melhor, mas nada impede de ser tomado em outros horários. É uma boa alternativa para pessoas que – por algum motivo – não conseguem comer uma salada durante o dia, por exemplo, pois é praticamente uma salada no copo.

Fonte: MSN/Guia da semana

Até a próxima


sábado, 14 de janeiro de 2017

Hortelã, solução para o bafo de alho, indica estudo




Alho - consumidores amam ou odeiam o sabor, mas uma coisa é certa, ninguém gosta do cheiro. Agora, os amantes de alho podem ter uma nova solução para o seu problema de halitose. Uma pesquisa publicada recentemente no periódico científico Journal of Food Science concluiu que mastigar folhas cruas de hortelã é a forma mais eficaz de acabar com o bafo de alho.
www.emagrecerumdesafio.com
Foto: Getty Images

Pesquisadores da Universidade Estadual de Ohio deu aos participantes três gramas de cravo soft neck, alho para mastigar durante 25 segundos, e depois, maçã crua e aquecida, alface cru e aquecido, folhas de hortelã e chá verde. Os voláteis responsáveis ​​pelo bafo de alho incluem dialil dissulfeto, alilo mercaptana, dissulfeto de metil-alilo e sulfeto de metil-alilo. Os níveis de voláteis no ar após o consumo foram analisados ​​por espectrometria de massa de tubo de fluxo de iões selecionados.

Maçã e alface crus diminuíram a concentração de voláteis no hálito em 50% ou mais nos primeiros 30 minutos. Folhas de hortelã tinha um nível de desodorização maior em comparação com a maçã e alface crus para todos os compostos voláteis medidos. Suco de maçã e suco de hortelã reduziram os níveis de compostos voláteis, mas não de forma tão eficaz como a mastigação da maçã e hortelã cruas. Ambos, maçã aquecida e alface produziram uma redução significativa de voláteis. O chá verde não teve nenhum efeito sobre os compostos de desodorização de alho.

Segundo as pesquisadoras, os alimentos desodorizam a respiração através de dois mecanismos. Em primeiro lugar, as enzimas em alimentos crus ajudam a destruir os odores, e, em seguida, compostos fenólicos em ambos os alimentos crus e cozidos destroem os materiais voláteis. É por isso que os alimentos crus foram geralmente mais eficazes porque contêm ambas as enzimas e os compostos fenólicos.


Fonte: sciencedaily

Até apróxima


terça-feira, 3 de maio de 2016

Os cinco alimentos que colaboram para uma pele perfeita


O cuidado com o cardápio pode trazer – e trás – benefícios enormes para a nossa vida: seja no coração, pulmões, pernas, olhos, pensamentos, abraços, lábios cuidar da alimentação é tarefa primordial para quem deseja e quer viver bem, com a pele não é diferente.
© David De Lossy

O chá verde ou chocolate preto são dois dos cinco alimentos que colaboram para a perfeição da pele.

Chá verde

Para desfrutar dos benefícios do chá verde tem que beber três ou mais xícaras por dia.  É uma fonte quase inesgotável de antioxidantes e uma única fonte de L-teanina, muito útil para relaxar o corpo e reduzir o stress. No todo é um grande presente para a pele.

Pimentão vermelho

Um pimentão contém mais do que 100% do requisito diário de vitamina C para um adulto. Além disso, contém grandes quantidades de fibra e vitamina B6. Também é muito rico em carotenoides, eficaz na prevenção de rugas, melhorando a circulação sanguínea nos vasos da pele, que dá uma aparência mais jovem. A presença de carotenoides também torna-se uma arma eficaz contra a acne.

Salmão

É uma comida útil na luta contra o stress, ansiedade e depressão, e que fornece a maior parte da necessidade diária de vitamina D, responsável por manter um coração saudável, ossos e cérebro. Além disso, é um peixe rico em ácidos graxos ômega 3, compostos excelentes para combater a inflamação, rugas e acne. Seu alto teor de ômega 3 ajuda a hidratar a pele.

Chocolate Negro

Se ingeridos diariamente tem um impacto muito positivo sobre a pele. O chocolate preto (70% cacau) é rico em antioxidantes, ácidos graxos e flavonoides. Todos estes componentes ajudam a ter uma pele brilhante. Além disso, os antioxidantes reduzem a vermelhidão e protegem contra danos do sol. Além disso, o cacau relaxa as artérias e aumenta a circulação sanguínea. É necessário escolher sempre o chocolate na forma mais pura e evitar ingredientes como leite e açúcar adicionado.

Óleo de coco

Contém ácido láurico, um agente antibacteriano e antiviral potente que irá prevenir a acne e o processo inflamatório da pele. Além disso, é rico em ácidos graxos essenciais e vitamina E, que mantém a pele macia e hidratada.


Fonte: MSN/W Mulher

Até a próxima